Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Пирожки слоеные с мозгами

как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей головы, вымочить

Гренки с мозгами

Мозги замочите в холодной воде на

Каша гречневая с мозгами

Мозги замочить в холодной воде, очистить

Мозги жареные

Мозги замочить в холодной воде на

Мозги отварные с соусом

Залить мозги холодной водой. Через 1,5-

Рулет с начинкой из мозгов, паштета и сыра

Для начинки из мозгов: вымоченные от крови в холодной

Флан из телячьих мозгов

Положить на 30 минут мозги в холодную воду, подкисленную уксусом.

Суп-крем из мозгов

Отдельно приготовить молочный соус. Сваренные мозги протереть, соединить с процеженным соусом

Курица, фаршированная мозгами

уком и кореньями.

Мозги вымочить в воде, опустить в

Запеканка с мозгами

Запарить мозги кипятком и очистить их от

Мозги телячьи под белым соусом

Мозги замочить на 2 часа в

Плов с мозгами

Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.

Мозги запеченные по-провансальски

Мозги говяжьи кладут для обескровливания в

Заливное из мозгов, ветчины и яиц

Мозги очистить от пленок и сварить

Бабка из мозгов

Мозги вымочить в течение часа в

Суп-крем из мозгов

Отдельно приготовить молочный соус. Сваренные мозги протереть, соединить с процеженным соусом

Плов с мозгами

Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.

Мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)

Промыть мозги под проточной водой, убрать пленки,

Мозги запеченные по-провансальски

Мозги говяжьи кладут для обескровливания в

Соус с шампиньонами и мозгом

Сваренный в соленой воде костный мозг (150 г) нарезать кусочками весом

+