Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
ля теста муку, масло, сахар, цедру и яйцо смешать, замесить довольно крутое
лотной крышкой, заливают 1 л крутого кипятка, закрывают крышкой и настаивают
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них: муку
uot; приготовить вязкое, не слишком крутое тесто, раскатать тонким слоем и
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Добавить сметану, стакан орехов
К замешанному на ней некрутому тесту прибавить разведенный в воде горячий
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой
солью, и быстро замесить крутое тесто. Через 30 минут раскатать
ласт теста, наглухо защипать, обернуть в марлю, опустить в подсоленный крутой кипяток
К замешанному на ней некрутому тесту прибавить разведенный в воде горячий