ипящий бульон заложить нарезанные дольками картофель и баклажаны, дать закипеть, добавить нашинкованные
орезать и пассеровать на масле с мукой и томатным пюре. Баранину
Мясо нарезать маленькими кусочками, соединить с луком и горохом и жарить
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
Баклажаны нарезать маленькими кубиками, посолить и
Баклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками
Баклажан порежьте тонкими кольцами, поджарьте с двух сторон в небольшом количестве (
орезать, спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым
Очистить баклажаны от кожицы, разрезать вдоль на
мбирь натереть на мелкой терке. Баклажан и перцы нарезать кубиками. Приготовить
варить 20 мин. Очистить баклажаны, помыть их, разрезать вдоль на
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить. Вареный картофель выложить на тарелку и обильно посыпать зеленью, отдельно подать соус из толченого чеснока, укропа, растительного масла, уксуса и соли.
ебольшом огне пока не подрумянится. Картофель нарезать тонкими пластинками. В огнеупорную
Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной.
Картофель вымойте, сверху надрежьте кожицу и
Отварите картофель, откиньте. Тонко порежьте картофель, кабачки. Нагрейте растительное масло в сковороде и пожарьте бекон, кабачки и картофель на среднем огне до золотистого цвета. Смешайте горчицу и уксус, поперчите. Вылейте заправку на овощи, перемешайте. Подавайте с зеленью петрушки.
Картофель очищают, нарезают кубиками и отваривают на умеренном огне, следя, чтобы он не разварился. Отцеживают, выкладывают на тарелку и обильно посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подают соус, представляющий собой смесь толченого чеснока, уксуса, растительного масла и соли.