Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
p>Подготовить баклажаны (или кабачки): нарезать их кружочками, посолить, панировать в муке
олодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками, положить в холодную подсоленную воду
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.
Молодые кабачки длиной не более 20-25
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.
Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.
Свежие молодые кабачки вымойте, обрежьте концы, нарежьте кружочками толщиной 2-2,5
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить
Лучшие для посола - кабачки длиной не более 15 см
атираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску
Нарежьте кабачок небольшими кубиками. В кастрюле или
опустив в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать маленькими
ебольшом количестве подсоленной воды. Отцедите кабачки и протрите через сито.
Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить
Кабачок нарезать на дольки толщиной около
Кабачки очистить, измельчить на терке с
Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.