емного молока (не более 15% к весу мяса), посолить и тщательно
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
ерец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
огня.
На гарнир к потрохам подать отварной картофель, полить
огня.
На гарнир к потрохам подать отварной картофель, полить
Подготовленные листья свербиги измельчают на мясорубке, перемешивают с шинкованным луком и мукой, обжаривают 10 мин. Подают как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
астительного масла.
Для гарнира к куырдаку можно использовать отварной, жареный
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ез панировки в виде небольших котлет и запекают в горячей духовке
Готовую котлету положить на блюдо, на косточку надеть папильотку. На гарнир можно
асло. Из подготовленной массы сформуйте котлеты и запанируйте в сухарях. Обжарьте
ак же, как битки и котлеты из обычной (с хлебом) котлетной
Припустить щавель, после чего протереть сквозь сито, добавить обжаренную муку, влить сметану, приправить солью и сахаром. Хорошо размешать и подогреть.
Гарнир подаётся с крутонами, котлетами, яйцами, омлетом, жареной печёнкой, мозгами, солониной и ветчиной.
поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить
хорошо размешать и разделать на котлеты. Котлеты запанировать в муке или сухарях
то смешать и сделать котлеты. Каждую котлету перед жареньем на масле надо