отдельной посуде. Рыбу разделать на порционные кусочки (по 200г), посолить
Норвежскую форель мариновать с перцем, укропом, солью
оде на 20 минут. На пропитанные водой шампуры нанизать куски филе форели. На тарелке
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
Промыть и тщательно вытереть рыбу полотенцем. Смазать сковороду маслом, положить рыбу и смазать остальным маслом. Из катыка, сливок, ликера и пряностей сделать заправку и залить ею форель. Запекать без крышки при средней мощности 5-7 минут.
течение 10 мин. Куски форели сбрызнуть лимонным соком и варить
течение 10 мин. Куски форели сбрызнуть лимонным соком и варить
Филе салаки скатать в рулетики и уложить в форму, смазанную маслом, предварительно посыпав дно солью.
Нагреть духовку до 200°. Измельчить копченую форель и выложить поверх салаки. Смешать сливки, горчицу, укроп, соль и перец. Вылить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут.
Форель очищаем и аккуратно потрошим, не
Снять с форели кожу, удалить косточки и с
Снять с форели кожу, удалить косточки и с
Форель очистить, выпотрошить и вымыть. Разрезать ее на небольшие куски и два
Форель можно разогревать и в микроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть
Форель можно разогревать и в микроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть
Смесь (2) разделить на 12 порций. Каждую порцию скатать