Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а в средней части сделать
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.
Отобрать одинаковые по величине баклажаны. Отрезать плодоножки и вынуть сердцевину,
рать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде, освобождают
алите из них мякоть. Смажьте баклажаны двумя столовыми ложками оливкового масла
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку, надрезают по длине в 3
>баклажаны поставить в горячую духовку, чтобы кожица сморщилась, после чего ее следует удалить. Баклажаны
Баклажаны помыть, отрезать верхушки, запечь в духовке 30 минут. Очистить от кожуры,
Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды),
щательно вымешать.
Подготовить баклажаны (или кабачки): нарезать их кружочками
b>баклажаны, отрезать плодоножки, нарезать толстыми ломтиками (вдоль), не чистить. Обжарить их в
Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
еличине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь в духовке
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона.
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона.
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона.
еличине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь в духовке
юре. Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, посолить и
Баклажаны, вымыть, очистить от плодоножки и