b>перец и имбирь, потом куркуму и асафетиду и вслед за ними - болгарский перец
удаляем жилки и разрезаем пополам. Болгарский перец нарезаем на четыре части и
p>Лук нарезать полукольцами, сладкий перец нарезать соломкой шириной 1/2
Белокочанную капусту нашинковать, перец порезать кружочками. С облитых кипятком
Болгарский перец вымыть, срезать макушку, удалить семена,
пока смесь не загустеет. Стручки перца вымыть, удалить семена, нарезать соломкой
юбит. Приправить солью.
Болгарский перец вымыть, срезать макушку, удалить семена
предварительно разогретую духовку положите перцы и испеките, время от времени
выложить на противень. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать
абреца, стручки острого перца, черный и красный молотый перец, соль, муку и
аклажаны на подсолнечном масле. Красный перец помыть, очистить от зерен и
Перец вымыть, отрезать макушку и вынуть
Крупные плоды сладкого перца вымыть, срезать макушку, вырезать семена,
Очищенный красный болгарский перец бланшировать 5-7 минут в смеси масла, уксуса и воды, вынуть, охладить. Петрушку, укроп, чеснок мелко порезать и перемешать. Каждый перчик заполнить половиной чайной ложки смеси, уложить в банки плашмя, залить маринадом, стерилизовать 15-20 минут.
Сладкие перцы запечь, сок сохранить отдельно.
а 30 мин. Маринованный красный перец ошпарить, снять с него кожицу
пекарским порошком, солью и перцем. Миксером взбить размягченное масло, добавляя
Заправить по вкусу солью и перцем. В соус можно добавить прокипяченный
кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками репчатый лук). С
запечь в сильно разогретой духовке. Перед подачей посыпать молотым черным перцем.