Пицца с зеленью и болгарским перцем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 200г
    - сахар - 2 ч. л.
    - сливочное масло - 150г
    - яйцо - 1 шт.
    - соль

    для начинки:

    - укроп, петрушка и сельдерей - по 1 пучок
    - красный сладкий перец - 4-5 шт.
    - желтый сладкий перец - 4-5 шт.
    - лук репчатый - 3 шт.
    - помидоры (консервированные) - 6 шт.
    - чеснок - 3 зубчика
    - сметана (густая) - 1/2 стакана
    - жгучий красный перец - 1 шт.
    - сливочное масло - 2 ст. л.
    - соль.
Приготовление
    Приготовить из указанных компонентов слоеное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать. Лук порезать полукольцами. Обжарить перец и лук на сливочном масле. Помидоры разрезать на 4-6 частей каждый, выложить на тесто. Посолить, поперчить, сверху равномерно разложить лук и сладкий перец. Добавить мелко порубленный чеснок и зелень, залить сметаной. Поместить в горячую духовку на 20 мин. К столу подавать теплой.

Оставте комментарий