сторожно ввести в тесто. Выпекать блины обычным способом.
алат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блин разрезать
линное тесто. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной жиром. На каждый блин (в еще
половину растительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с оставшимся
мешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным маслом
теплое место. Когда обьем опары увеличится вдвое, добавьте 5 желтков
лоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду. Зажаренные с двух сторон блины смочить
е, как и для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих
мазать его растительным маслом; положить на 30 минут под нагретую миску
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей
стрюлю полотенцем и дать опаре подойти. Когда опара поднимется, добавить в нее
Замесить опару из половины нормы муки, двух
малированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1
добавить 3 стакана муки. Когда опара поднимется, добавить растертые с маслом
рожжи и влить их в опару (полученное ранее тесто). Хорошо все