ужно сделать смесь для шоколадного безе. Просейте через сито сахарную пудру
крепкую пену (для мягкого безе потребуется меньшее количество сахара, для
годы клубничным пюре, охладите. Наломайте безе и осторожно перемешайте со сливочно
как для обычного безе (отделить белок четырех яиц от желтка, белок взбивать
Делаем безе по-итальянски. Сварить воду с
аса. Выключите духовку и оставьте безе подсушиваться еще на полчаса.
как для обычного безе. Отделить белок четырех яиц от желтка, белок взбивать
откройте дверцу, но не вынимайте безе до тех пор, пока духовка
Для безе нужно взбить белки, при этом
Отделить белки от желтков. В кастрюлю налить воды
духовку нагреть до 220. Приготовить безе и выдавить его на пирог
м. Около 2 ч подсушивать безе в духовке при t 80
Выключите и приоткройте духовку, чтобы безе немного остыло. Выньте форму и
Излишки муки стряхните. Поместите массу безе в кондитерский мешок, выдавите на
оловину плода большую шапочку из безе.
Сверху посыпать измельченным
радусов 3-4 минуты, пока безе не станет золотистого цвета.