Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Жаркое из зайца в красном вине

ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так

Жаркое из зайца в красном вине

ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так

Мясо с медом и горчицей в пряно-фруктовой заливке

аслом и поставить в разогретую до 230 оС духовку. Дать мясу обжариться

Суп со свиной грудинкой в горшочках

артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить

Бараний бок с кашей

Баранину натереть солью, приготовить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины, добавить немного воды или бульона и жарить в духовке до готовности. Кашу нужно перемешивать, чтобы лук равномерно прожарился.

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду

Голова свиная с хреном

На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.

Кендюх

Свиной желудок несколько раз промыть в холодной, а затем горячей воде.

Осетр в сметане

уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо

Осетр в сметане

уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо

Паштет печеночный "Pate Maison"

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят

Паштет печеночный "Pate Maison"

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в посуду с водой

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Паштет из зайца

танет мягким. В конце тушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда

Паштет из зайца

танет мягким. В конце тушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в посуду с водой

Паштет печеночный "Pate Maison"

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят

Салат из свиных ножек

Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами

Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски

Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

+