Бараний бок с кашей - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина с ребрами - 1-1.5 кг
    - гречневая крупа - 1 стакан
    - вода - 1.5-2 стакана
    - лук репчатый - 5 шт.
    - топленое масло - 200г
    - соль - по вкусу.
Приготовление
    Баранину натереть солью, приготовить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины, добавить немного воды или бульона и жарить в духовке до готовности. Кашу нужно перемешивать, чтобы лук равномерно прожарился.

Оставте комментарий