Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус
За сутки до приготовления зайчатину маринуют. Затем мясо вынимают,
Перед жареньем зайца вымойте, очистите, натрите солью, нашпигуйте
лук репчатый, чеснок и печень зайца мелко нарезают, кладут в глиняную
лук репчатый, чеснок и печень зайца мелко нарезают, кладут в глиняную
Перед жареньем зайца вымойте, очистите, натрите солью, нашпигуйте
За сутки до приготовления зайчатину маринуют. Затем мясо вынимают,
Тушку зайца очистите от пленки, положите в
Тушку зайца очистите от пленки, положите в
Зайца залейте простоквашей, разбавленной водой и
Передок разделанного созревшего зайца и лопатки, очищенные от пленок,
Зайца залейте простоквашей, разбавленной водой и
Тушку зайца шпигуют тонкими полосками шпика с
Тушку зайца шпигуют тонкими полосками шпика с
Подготовленную тушку зайца положите в маринад на 1-
олосками как для макарон. Тушку зайца помыть, обработать уксусом и порезать
Подготовленную тушку зайца положите в маринад на 1-
противень отвар из костей зайца. Жарить мясо полагается примерно 1
Маринованную заднюю часть зайца очистите от пленок, тщательно вымойте,
арша слепить батон, похожий на зайца, нашпиговать его салом, сбрызнуть маслом