елко порезанную зелень петрушки, обжаренные потроха индейки и сметану.
Тушку
Филейную часть тушки покрыть тонкими ломтиками сала шпик, обвязать ниткой, посолить, поперчить и жарить на вертеле над горячими углями, медленно поворачивая и периодически поливая растопленным маслом. Гарнировать отварным рисом с потрохами индейки с изюмом, а также салатом.
Опаленную и вымытую индейку надрезать по спине от шеи
Варить мелко нарезанные потроха, в том числе шейку, крылышки,
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
Потроха тщательно промыть, пупки очистить от
b>Индейку разделывают, отделяют кости и белое мясо. Кости, мясо (исключая грудку), потроха
b>Индейку разделывают, отделяют кости и белое мясо. Кости, мясо (исключая грудку), потроха
Затем положить в овощи подготовленные потроха, приправить солью, перцем и майораном
Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить;
Гусиные потроха (а также головы, шейки, крылышки)
лной готовности дошли вместе с индейкой. В теплой воде размягчите чернослив
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень,
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в
озмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку в смазанную маслом форму.
Сваренные потроха нарезать соломкой, смешать с жареным
мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также
Подготовленные куриные потроха - шейки, желудки, сердце, крылышки - сварить.
мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также