людо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
родолжительность посола - от трех до шести суток, в зависимости от толщины рыбы
дерко. Для умеренного посола на один килограмм рыбы берут 150 г
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
Рыбу острым ножом вскрывают по всей
Рыбу обмывают, удаляют внутренности, затем погружают
рышку, выдерживают еще двенадцать минут. После того, как рис будет готов
Порезать рыбу как можно тоньше, поперек волокон, после чего положить между двумя
камбалу, скумбрию и другую рыбу. Мелкая рыба готова через несколько часов, а
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать
а Ваш вкус) и сливками. После чего, при тщательном помешивании досыпается
Рыбу почистить и засолить на несколько
b>Рыбу почистить, промыть, побрызгать лимонным соком, оставить полежать на 15 минут, после
аренья подойдет небольшая жирная рыба. Головы срезать, рыбу выпотрошить, удалить чешую, плавники
Рыбу подготовить - удалить чешую, выпотрошить и
Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить в посуду и
Рыбу разделывают на филе с кожей