Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
ульон и добавить приправы. Поставить плов в духовку на умеренный огонь
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
вежий имбирь, молотый кориандр и куркуму (их следует класть в той
арубленный перец и имбирь, потом куркуму и асафетиду и вслед за
-5 минут. Добавьте помидоры, куркуму, кориандр, гарам масалу, соль и
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
пока они не подрумянятся. Растворите куркуму и 2 ч. л. соли
p>Добавьте в кастрюлю с маслом имбирь, чеснок, куркуму, тмин, гарам-масала
чеснок, соль, перец, имбирь и куркуму до получения пасты. Налить в
пока они не подрумянятся. Растворите куркуму и 2 ч. л. соли
довести до готовности. Этот плов подается холодным.
ечение 30-40 минут. Готовый плов аккуратно перемешивают. При подаче украшают
соль, перец и пекарский порошок с водой до получения однородного густого
о 190С (гор.в. 170 С) духовке ок. 1 часа 20
о 190С (гор.в. 170 С) духовке ок. 1 часа 20