Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
одсоленной воде до мягкости. В казан влейте 1/2 стакана горячей
олодной кипяченой водой. Положить в казан (или эмалированную кастрюлю) тонкий слой
финики промыть. Влить в казан 1/2 чашки воды, добавить
пустите внутрь почти готового плова. Затем в плов опустите лавровый лист, небольшие
иса обычным способом приготовить откидной плов (часть его окрасить настоем шафрана
котел плотно закрыть крышкой и плов довести до готовности на медленном
ульон и добавить приправы. Поставить плов в духовку на умеренный огонь
дайте отстояться плову 10-15 минут. Перемешайте плов, плотно прикройте крышку
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
уршлаг. Из риса отдельно приготовить плов, смешать его с лапшой и
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
акая же, как для обычного плова). Посолить, поперчить. Накрыть крышкой и
з муки, яйца и воды. Плов упревают 30-40 мин на
Лук пассируют, добавляют лимонную кислоту и сахар. Сверху заливают взбитыми яйцами и доводят яичницу до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче плова сверху кладут яичницу, заливают маслом и посыпают корицей.
закрыть кастрюлю крышкой и доварить плов на слабом огне еще 20
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
закрыть кастрюлю крышкой и доварить плов на слабом огне еще 20