Персики, обмытые холодной водой, бланшировать, очистить от кожицы, нарезать ломтиками, уложить рядами в таз для варенья, пересыпав каждый ряд сахаром и поставить в прохладное место. Спустя 4-5 часов поставить таз с персиками на огонь и варить до готовности (приблизительно 2-2.5 часа).
ожуры, взбить миксером в пюре. Персики залить на 1 минуту кипятком
Персики вымыть, опустить в горячую воду
Персики сбланшировать, очистить от кожицы, разрезать
без косточек, половинками. Плоды персиков перед сушкой сортируют, отбраковывают недозрелые,
разрезать пополам, удалить косточки. Разложить персики в банки, немного присыпать сахаром
зюмом с миндальной стружкой, выложить персики (очистить от кожицы) и нектарины
Приготовить пюре из персиков, абрикосов, бананов и добавить для
В начале персики тщательно вымыть, удалить косточки, протереть
Берем спелые персики или абрикосов, очищаем, режем на мелкие кусочки и опускаем в бутылку, заливаем спирт и на 1-1.5 месяца выставляем на солнце. Процеживаем и смешиваем с 1 кг густого сахарного сиропа, фильтруем, разливаем в бутылки и оставляем на хранение в лежачем положении.
Молоко с джемом или вареньем приготовляют, как описано в предыдущей рецептуре, заменяя сок джемом или вареньем без косточек.
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
Варенье разбавляют кипяченой водой. Если морс получился слишком сладким, можно добавить немного лимонного сока.
Яблоки натереть на терке, положить сахар, потушить с 1 -2 столовыми ложками воды. Из теста раскатать небольшие лепешки, положить на них варенье без жидкости, сверху положить тушеные яблоки. Края лепешек защипать и выпечь в духовке.
а затем ровным слоем намазать вареньем и с помощью салфетки свернуть
Затем, постоянно мешая, понемногу добавить варенье, охлажденный растопленный маргарин, молоко, какао
ерен. Готовую пшеницу остудить. Из варенья выбрать стакан ягод и фруктов
Для консервирования подойдут персики с желтой (не белой) мякотью