Стручки перца моют, надрезают верхнюю широкую часть
Для начинки смешать раскрошенную брынзу, сливочное масло, рубленый чеснок и
Перец промывают и удаляют семена. Для начинки творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают. Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке.
арш - мелко нарезать мясо и брынзу (или пропустить через мясорубку) добавить
тобрать крупные мясистые плоды сладкого перец и удалить из него семена
ать стечь маслу.
Перцы промыть, вычистить, поместить на 1
олотистого цвета, добавляют молотый красный перец, перебранный и промытый рис, вливают
Крупные плоды сладкого перца вымыть, срезать макушку, вырезать семена,
лука, заправленного солью и перцем, фаршированный кочан запечь в духовке. Подавать
зять 8-10 шт. сладкого перца, вынуть семенные камеры, ошпарить и
У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой,
Перец промыть, срезать плодоножку, удалить семена.
Перец вымыть, отрезать макушку и вынуть
Перцы (лучше разноцветные) вымыть, отрезать макушку,
Болгарский перец вымыть, срезать макушку, удалить семена,
фарш соль, черный молотый перец, мелко нарубленную зелень петрушки, укроп
Очищенный красный болгарский перец бланшировать 5-7 минут в смеси масла, уксуса и воды, вынуть, охладить. Петрушку, укроп, чеснок мелко порезать и перемешать. Каждый перчик заполнить половиной чайной ложки смеси, уложить в банки плашмя, залить маринадом, стерилизовать 15-20 минут.
Сладкий перец вымыть, высушить, аккуратно вырезать плодоножки
Приготовить фарш - мелко нарезать мясо и брынзу (или пропустить через месорубку) добавить орехи и залить майонезом.
Разрезать груши (твердые не очень спелые) пополам очистить сердцевину, осторожно вынуть мякоть и наполнить фаршем.
Положить на 30 мин в холодильник. Украсить зеленью.