Перец, фаршированный творогом и брынзой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - перец сладкий - 500г
    - творог - 500г
    - брынза - 100г
    - манная крупа - 1 ст.л.
    - масло растительное - 1-2 ст.л.
    - сметана - 1/4 стакана
    - яйцо - 2 шт.
    - соль - по вкусу

    для соуса белого:

    - сливочное масло - 20г
    - пшеничная мука - 1 ст.л.
    - молоко - 1.4 стакана.
Приготовление
    Перец промывают и удаляют семена. Для начинки творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают. Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке.

Оставте комментарий