еред приготовлением блюд из мяса перепелов потрошеные тушки обмывают холодной водой
Тушки перепелов вымыть, обсушить и натереть изнутри
чищенных, выпотрошенных и хорошо вымытых перепелов посолить, обжарить на сковороде в
Положите все ингредиенты, кроме перепелов и гарнира, в комбайн. Смешайте
Положите все ингредиенты, кроме перепелов и гарнира, в комбайн. Смешайте
учший способ тепловой обработки молодых перепелов - запекание. При этом мясо получается
ерешню и вынуть косточки. Приготовить перепела. Почистить и поджарить над огнём
Обмытые тушки разрезать на животе вдоль, отбить, ножки заправить в кармашки. Посолить, слегка натереть чесноком, смазать сметаной и зажарить на сковороде до образования румяной корочки. К перепелу табака идут зеленый салат и острый соус.
а жире, в котором тушились перепела. Жареный хлеб уложить на блюдо
Обмытые тушки посолить и обжарить в глубокой сковороде. Накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф. На слабом огне перепела будут готовы через 40-50 мин. Периодически их надо поливать образующимся соком. Украсить блюдо перепелиными яйцами, сваренными вкрутую.
арезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или
Очищенную и нарезанную копченую салаку, картофель и нарубленные яйца смешать, залить сметаной, приправленной горчицей, солью и сахаром. По вкусу к сметане можно добавить уксус или лимонный сок.
Сэндвичи с Копченой Рыбой - прекрасная закуска на праздничном
Картофель, яблоки и очищенную копченую салаку нарезать и смешать. Смесь заправить сметаной. Украсить салат четвертинками яйца и зеленью.
Очистить копченую рыбу, тщательно удалить кости, нарезать
Разделать копченую скумбрию, отделить филе, добавить молоки
олбасы, на четвертый и пятый - копченую рыбу и кружочки вареного яйца
ыра, а остальной и весь копченый сыр (нарезать маленькими кубиками) высыпать
т кожи и костей куски копченой мерлузы и несколько кусочков масла
акого же размера нарезать свиную копченую грудинку толщиной 4-5 мм