Подготовленную тушку цыпленка обжаривают на вертеле, удаляют кожу с грудки и ножек
вета маринада). Полученной пастой натереть цыплят изнутри (можно слегка смазать и
алат вымыть, почистить и обсушить. С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить
Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.
ложки масла, смешать. Говядину с фаршем перевязать ниточкой, подлить бульона
ломтики шампиньонов, нарезанную кубиками куриную печень (можно гусиную), приправив все специями
Разрежьте цыпленка (по костям) на небольшие кусочки.
Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого
Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле до
взятых для приготовления блюда, смешать с сырыми яйцами, маслом, молоком, мелко
Печень надрезают посредине так, чтобы можно
Баранью печень промыть, очистить от пленок и
рибы и тушат до мягкости. Цыплят потрошат, несколько раз промывают, натирают
рибы и тушат до мягкости. Цыплят потрошат, несколько раз промывают, натирают
масле до золотистого цвета. Цыпленка порезать на порционные кусочки, положить
Разрубить цыплят на куски и обжарить. Отдельно
Подготовленную печень ломтиками обжарить на сковороде в разогретом масле. Выжать из гранатов сок, добавить соль, толченый стручковый перец, измельченную кинзу и все тщательно перемешать. Влить этот соус в сок от жарения и залить готовую печень, уложенную на блюдо.
Печень моете, очищаете, нарезаете кусочками, слегка
Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить