Печень жареная в гранатовом соусе - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - говяжья печень - 500г
    - сливочное масло - 3 ст.л.
    - гранаты - 5 шт.
    - перец острый (стручок) - 1 шт.
    - кинза - 4 шт.
    - соль
    - перец.
Приготовление
    Подготовленную печень ломтиками обжарить на сковороде в разогретом масле. Выжать из гранатов сок, добавить соль, толченый стручковый перец, измельченную кинзу и все тщательно перемешать. Влить этот соус в сок от жарения и залить готовую печень, уложенную на блюдо.

Оставте комментарий