Опаленную и вымытую индейку надрезать по спине от шеи
Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и
одготовленную индейку хорошо промыть, обсушить и натереть солью.
Говяжью печень
лной готовности дошли вместе с индейкой. В теплой воде размягчите
ымыть, почистить и обсушить. С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить
Бедерную мякоть, печень и желудочек индейки пропустить через мясорубку вместе с
Оставшейся смесью пряностей посыпать птичью печень. Лук очистить и очень мелко
озмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку в смазанную маслом форму.
Обработанную и вымытую индейку обсушить кухонной салфеткой и осторожно,
ем временем ослабить кожу на индейке, просунув руку между мясом и
не подрумянивая, нарезанную крупными кубиками индейку. Отложить на тарелку. Рис промыть
м застыть в морозильнике. Грудку индейки вымыть и просушить. Полоски шпика
Подготовленную индейку отварить, разрезать на порционные куски.
Зажарить индейку, обмазанную маслом. Почистить шампиньоны и
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Подготовленную индейку варить в подсоленной воде до
иром противень.
Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным
а решетку грудкой вверх. Если индейка недостаточно жирная, можно сверху обложит
Подготовленную тушку индейки положить в горячую воду, довести