Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1 стакан (с горкой)
    - масло сливочное - 150г
    - яйцо - 2 шт.
    - сахар - 2 ст.л.
    - соль - по вкусу

    для начинки:

    - филе индейки - 400г
    - грейпфрут - 2 шт.
    - морковь - 3 шт.
    - кабачки - 200г
    - сметана - 1 стакан
    - перец молотый черный, соль - по вкусу
Приготовление
    Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень.

    Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности.

Оставте комментарий