Для начинки курицу промыть, разделить на части, затем
На гренках в форме звездочек или треугольников делают бортики из масла. В середину кладут горкой филе вареной курицы, нарезанное соломкой и слегка заправленное майонезом. Украшают букетиком зелени и томат-пастой в виде точек.
сосиски, а потом курицу. Готовые сосиски и курицу отложить на отдельную тарелку
b>курицу тушат с поджаренным до розоватого цвета репчатым луком, помидорами или томатом-пастой
масле в глубокой кастрюле с толстыми стенками. После добавить помидоры
Приготовить омлет трех цветов (с куриной печенкой, с томатной пастой и с зеленым горошком). Сварить курицу. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, мякоть курицы, нарезанную короткой соломкой, листики зелени петрушки и налить прозрачный бульон.
оде на ночь.
Курицу нарезать на небольшие кусочки, обжарить
асло с эстрагоном, чесноком, солью и перцем. Начините этой пастой курицу и жарьте
Горох замочить накануне. Обжарить курицу в течение нескольких минут, предварительно
Залить курицу водой, половиной порции вина, добавить
арить в подсоленной воде вместе с курицей, пока она не станет мягкой
Сварить курицу, вынуть ее из бульона, бульон
нять шумовкой.
Когда курица будет готова (что определяется прокалыванием
Курицу сварить вышеуказанным способом, а затем
вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу с шеи и вырезать
Выпотрошенную и ошпаренную курицу натирают солью, соком лимона, тертым
Курицу порезать порционными кусками. Из масла,
Курицу и картофель сварить. Яблоко взять, очисть от кожуры и вырезать сердцевину. Все продукты нарезать кубиками, помешать, посолить, посыпать перцем и заправить майонезом. Подавать на блюде, выложенном листьями салата.