Приготовить соус "майонез", затем соединить его с охлажденным белым соусом, приготовленным на мясном или рыбном бульоне; готовый соус хорошо размешать.
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
оренья протереть через сито, соединить с белым соусом и прокипятить. Влить вино. Готовый
ульоне, добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную кислоту
еремешивают и затем с помощью миксера взбивают в однородную пасту. С помощью ложки
p>Для соуса протрите абрикосы через сито, смешайте их с сахаром и
хорошо смазанную маслом. Подавать оладьи с грибным соусом.
Для его
е сделаются мягкими. Затем соединить с томатным соусом, отваром шампиньонов и варить
асле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной пастой, красным
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
е сделаются мягкими. Затем соединить с томатным соусом, отваром от шампиньонов и
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок в
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок в
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Для соуса растопите на сковороде ложку сливочного
0 с. Затем влить в вок 1 ст. ложку соевого соуса и
Мелко нашинкованный лук спассеровать на маргарине. Пассерованный лук и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или белые грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу.
Подавать к вареной и запеченной рыбе.
В белый рыбный соус в конце его варки влить
осторожно переложить в кастрюлю с мясом, когда оно почти готово
ыложить на блюдо и залить соусом. Рядом красиво выложить разварной картофель
Мелко нарубленный лук спассеровать на растительном масле, добавить нарубленные вареные грибы и жарить еще 3-5 мин, соединить с томатным соусом и варить 12-15 мин. Положить истолченный чеснок и заправить сливочным маслом.
Подавать к горячим рыбным блюдам.