Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
ульона, кладут на блюдо, укладывают отварной картофель и зелень, поливают растопленным
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Побеги спаржи промыть, очистить как стебли ревеня, положить в кипяток, в который добавлены соль и сахар, и варить 15-20 минут на сильном огне до мягкости. Воду слить, спаржу уложить рядами, чередуя с кусочками отварного мяса, полить растопленным сливочным маслом.
отварным рисом, добавляют молоко, перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в
асло и выкладывайте на нее котлеты. Обжарьте с двух сторон до
ерец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне
акипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться
Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают
Подать горячими. Гарнировать котлеты или крокеты жареным или отварным картофелем, обильно посыпать
Подать горячими. Гарнировать котлеты или крокеты жареным или отварным картофелем, обильно посыпать
перцем, пропустить через мясорубку с отварными овощами. Из гречки приготовить рассыпчатую
Все перечисленные в рецепте продукты нарезать очень мелкими кубиками
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
бровнять, придав форму телячьей отбивной котлеты с косточкой, посолить, обсыпать мукой
елень, свернуть, придать форму котлеты. Каждую котлету обмакнуть в яйцо, запанировать в
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (