го вдвое) начинить кусочками жареного или тушеного морского окуня.
При желании
полить лимонным соком, сверху поместить жареную ветчину, посыпать цедрой. Оформить лимоном
удалив жабры и внутренности. С окуня снимают филе без кожи и
кры не следует.
Морской окунь:
На смазанную маслом алюминиевую
Филе морского окуня промыть, очистить кожу и вынуть
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть
ать полностью впитаться соку. Подавать окуня целиком на блюде.
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
алот. Получившейся массой нафаршировать кусочки окуня. Соединить рыбу с луком и
Очистите раков, удалите внутренности. Отложите наиболее привлекательные панцири для украшения блюда. Извлеките мякоть и все съедобные внутренности. Сохраните хвостовые части.
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Доведите до кипения воду, бульонный кубик, лавровые листья и семена укропа. Процедите, слегка охладите, введите отжатый желатин и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и вино. Отмерьте 500 г бульона. Добавьте половину укропа. Поместите в холодильник.
Сполосните холодной водой кольцевую форму. Налейте на дно ...
Большую часть масла раскалите в “воке” или обычной глубокой широкой сковороде на среднем огне, выложите рыбу и поджаривайте, пока она не подрумянится. Затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
Раскалите оставшееся масло в небольшой кастрюле для соуса, добавьте мелко нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте, пока не подрумянится. Когда рыба будет готова, переложите ее на подогретую тарелку и накройте, чтобы она оставалась теплой.
Выложите в глубокую широкую сковороду тонко нарезанный зеленый лук, измельченные чеснок и ...
Речную рыбу (можно и морскую) разделать
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
месью. Из мелкой рыбы (ершей, окуней, красноперок или другой) сварить бульон
Свежие огурцы, яблоки без кожицы нарезать мелкими кубиками. Очищенную от кожи и костей рыбу нарезать более крупными кубиками. Зеленый лук нашинковать. Сложить все продукты в посуду, посолить, поперчить, заправить смесью уксуса с растительным маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Выложить на блюдо, украсить кружками свежих помидоров, крутых яиц и листьями салата.