b>на филе, нарезают небольшими кусочками, припускают и охлаждают. Затем готовят окрошку из кваса
сметаной, солью, сахаром и разведите квасом. В приготовленную смесь добавьте нарезанные
астереть и развести небольшим количеством кваса, после чего соединить с остальным
Рыбу разделывают на филе, отваривают, охлаждают и нарезают
Рыбу разделывают на филе, отваривают, охлаждают и нарезают
столовой горчицей, солью и разводят квасом. В приготовленную смесь добавляют растертую
тщательно размешать и развести хлебным квасом. Подготовленные продукты положить в кастрюлю
столовой горчицей, солью и разводят квасом. В приготовленную смесь добавляют растертый
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
Способ приготовления. Сырую морковь и капусту кольраби порежьте кубиками, а свежую и квашеную капусту - соломкой. Всё смешайте, посолите по вкусу и залейте охлаждённым квасом. При подаче на стол посыпьте зелёным луком.
се квасом, посолить, заправить сметаной, положить рубленые яйца и подать на стол
очистить и мелко нарезать. Натереть на терке очищенный хрен, нашинковать зеленый
Хлебный квас вскипятите с пряностями, процедите и влейте крахмал, разведённый в яблочном квасе. Кисель доведите до кипения, разлейте в стеклянные вазочки, охладите и украсьте кусочками фруктов или ягод.
Настой кваса с хмелем используют в диетическом питании при гастритах, желтухе и для укрепления волос. Приготовление такого кваса довольно просто, В готовый квас добавить шишки хмеля и настоять 5-8 ч. После этого использовать по назначению врача.
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
Стакан сахарного песка, немного корицы всыпьте в 2 стакана кваса и вскипятите. Крахмал разведите в еще 2 стаканах холодного кваса и помешивая влейте в кипящий раствор. Варите недолго, подавать остывшим.
В готовый хлебный квас влить отвар имбиря и яблочный сироп. Добавить сахар и дрожжи. Дрожжи предварительно развести теплой водой, добавить в них муку и сахар, дать им постоять 1 ч.
В приготовленный обычным способом квас добавить свежий отвар из сухих корней аира и сухой зелени пустырника.
За 5 ч до готовности в квас добавить отвар можжевельника. Иногда плоды помещают в марлевый мешочек и опускают в готовый квас на сутки.
Квас, подготовленный для брожения, можно ароматизировать душицей. Для этого опустить марлевый мешочек с душицей в квас на 10-12 ч.