Для приготовления 1 л огуречного сока берут примерно 3 кг
глубокую глиняную тарелку, влить огуречный рассол небольшими порциями, размешивая и
пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу
астительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с таким расчетом, чтобы
Выпеченные суфле покрыть кремом или, разрезав каждое суфле на
яблоки, персики, груши). Промазывая коржи кремом, складывать их один на другой
ироп и взбить миксером. Полученным кремом наполнить корзиночки и украсить их
людо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с мукой
Нарезать лук и слегка поджарить на сливочном масле. Взбить яйца вместе со сметаной и тертым сыром. Раскатать тесто. Положить на него слой лука, смазать приготовленным яичным кремом, сверху украсить маслинами. Дать полежать 15 минут, затем выпекать в течение 30 минут в хорошо прогретой духовке.
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и
смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и ароматизированным
укропа шинкуют. Нашинкованные листья молодой огуречной травы растирают деревянным пестиком (ложкой
В белый рыбный соус в конце варки бавить белое виноградное вино, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить в течение 8-10 минут. Готовый соус заправить солью, молотым перцем, сливочным маслом и процедить.
Подается к припущенной или вареной рыбе.
онце его варки влить прокипяченный огуречный рассол, специи и продолжать варить
Промойте и обсушите кресс-салат и огуречную траву. Грушу нарезать ломтиками. Тыквенные семечки очистить и поджарить.
Положите в большую миску и перемешайте с грушей, семечками и сыром.
Приготовьте заправку, залейте салат и хорошо перемешайте. Подавайте сразу.
луком. Влить в сковороду огуречный рассол, накрыть крышкой и тушить
елый соус, процеженный и прокипяченный огуречный рассол и кипятить в течение