олщиной. К замоченному на ночь нуту положить пряные травы, довести до
асты средней густоты, вмешать готовый нут с орегано и петрушкой, посолить, поперчить
Баранину отварить, нарезанную по форме ломтиков хлеба, положить в горячем виде на хлеб и приправить майонезом. По желанию можно украсить рубленой зеленью.
ромыть, отварить и остудить. Отварную баранину порезать соломкой, а лук - кольцами
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассируют и кладут в суп за 15-20 мин до готовности.
т. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке
b>Баранину очистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками. Репчатый лук соединить с
смешать с третью оливкового масла и оставить набухать.
Баранину промыть
оды, всыпать готовый (или полуготовый) нут, посолить, поперчить и варить на
оды и риса 1х1); горох (нут) и тушат до готовности 25
ином и хорошенько размешать, всыпать нут, залить полностью водой, посолить, поперчить
Положите баранину, муку, гарам-масала, кайенский перец
в которой был замочен нут, слить. Нут положить в кастрюлю, добавить 1
ук, добавляют воду, предварительно размоченный нут и тушат, до готовности (можно
Нут залить водой и оставить на
После чего высыпаем рис, отцеженный нут, тщательно перемешиваем, заливаем бульоном от
Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину
Нут замочить на 12 часов, промыть,
Перебранный, предварительно замоченный горох нут кладут в котел, заливают водой