Салат вымыть, почистить и обсушить. С печени удалить кожицу, вымыть и
з семги смазать растительным маслом и выложить на гриль. Обжарить с обеих
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе
Куски филе сельди поместить в стеклянную посуду, залить маринадом и мариновать в течение двенадцати часов.
Затем осторожно нарезать филе ломтиками в виде карпаччо и выложить на тарелку.
Добавить салат, украсив его мелкими кусочками цветного сладкого перца.
ыложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно
ыложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно
На овальный ломтик хлеба кладут кусок семги, один конец которого подгибают, украшают маслом, черной икрой, листиками зелени петрушки.
На ломтик хлеба положить кусок семги, один конец ее подогнуть, украсить маслом, черной икрой, листиками зелени петрушки и кусочком огурца.
аправки: 1 яичный желток растереть с чайной ложкой готовой горчицы, 2
аправки: 1 яичный желток растереть с чайной ложкой готовой горчицы, 2
нарубленные чеснок и перец чили с сахаром, лимонным соком, тайским соусом
нарубленные чеснок и перец чили с сахаром, лимонным соком, тайским соусом
Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.
выложить на тарелку рядом с луком. Сверху полить горчичной заправкой
выложить на тарелку рядом с луком. Сверху полить горчичной заправкой