Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову
Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски
Осьминогов очистить, удалить голову, клюв, присоски
ожицу, удалить жевательные органы. Затем осьминога припускаем в собственной чернильной жидкости
атереть, чеснок мелко порезать. Порезать осьминог на небольшие куски. Затем немного
Удалить у осьминога чернильный мешок и глаза. Промыть
Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову
т клюва и кожи, нарезанного осьминога. Приправить перцем и корицей, обжаривать
варят на медленном огне. Осьминога, если он уже вареный, порезать
Осьминога порезать, удалить «клюв» и варить
инут), затем мидии (5 минут). Осьминоги очищенные и порезанные кружочками, обжарить
Очистить сладкий картофель, порезать и сварить, накрыв крышкой до мягкости. Хорошо обсушить и сделать пюре с помощью блендера. Смешать яйца и сахар, и постепенно добавляя молоко, перемешивать до получения однородной смеси. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая пока не начнет густеть. Охладить. Смешать с пюре из картофеля.
Взбить сливки с добавлением лимонной цедры и рома или ликера. Соединить обе смеси. Выложить в не металлический контейнер и замораживать 6 часов, перемешивая каждые 2 часа. Сервировать свежими фруктами.
Разрезать дыню пополам и удалить семена. Столовой ложкой вынуть мякоть, добавить сахар и портвейн и тщательно перемешать. По желанию можно ввести одну столовую ложку сметаны и еще раз перемешать. Пюре заморозить в формочках для льда. Подавать в дынных корках, украсив листиками мяты, мелисы, свежими и замороженными ягодами.
ыньте из холодильника коржи с мороженным. Положите их на огнеупорное блюдо
Все компоненты хорошо перемешать и взбить
рибов. Затем добавить стручковую фасоль (мороженную) и продолжать обжаривать (фактически получается
Размороженное филе улитки хлеб и чеснок дважды пропустить через мясорубку, или же растереть до гомогенного состояния миксером. Прибавить очень мелко нарезанный огурец, приправы и пряности. Затем к хорошо размешанной смеси добавить майонез. Подавать в качестве холодной закуски или использовать при изготовлении бутербродов.
Филе кальмара если оно мороженное разморозить. Мясо разделать, отбить при
Заморозить при помощи приспособления для мороженного (2 часа), перед подачей на
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить