предыдущем рецепте. Готовят и парят так же, как манты с мясом
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные
p>Формируем манты: для этого на середину раскатанных кружочков теста кладем фарш
арш вторым пластом теста и выемкой вырезать кружочки теста вместе с фаршем
вадрата из теста по диагонали и защепить углы, чтобы манты приобрели продолговатую
вадрата из теста по диагонали и защепить углы, чтобы манты приобрели продолговатую
вадрата из теста по диагонали и защепить углы, чтобы манты приобрели продолговатую
Приготовленные из кислого теста манты с бараниной уложить на сковороду с разогретым жиром и обжарить. Затем добавить томат-пюре, бульон, уксус и тушить при закрытой крышке до готовности. При подаче полить манты соком, в котором они тушились.