Манты с творогом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 100 г
    - творог - 170 г
    - яйцо - 1 шт.
    - ванилин - 0,01 г
    - соль - 3 г
    - масло растительное для смазки каскана - 3 г
    - сметана - 50 г.
Приготовление
    В первую очередь готовится тесто, пока оно подойдет мы успеваем приготовить фарш.

    Для теста нужно смешать муку с водой и солью и все тщательно замешать. Потом отложить на 30-40 минут, накрыв влажной холщовой салфеткой.

    В качестве основы для фарша используется творог. Его взять пропустить через мясорубку, добавить яйца, ванилин, сахар и тщательно перемешать.

    Затем раскатать тесто в большую и тонкую лепешку и разрезать на квадраты 10х10 см. Положить но каждый квадрат столовую ложку фарша, защепить концы. Затем манты поместить на каскан и варить 25-30 минут.

    При подаче полить сметаной.

Оставте комментарий