стаканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной
ерцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и
Лук очистить, нарезать кольцами, залить холодной
гурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон
Лук очистить, нарезать кольцами, залить холодной
острый перец, нарезанный дольками репчатый лук). С грудки и спинки обжаренной
укой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой зеленью и подают
ливовый соус) и перышки зеленого лука, из которых делают кисточки (нарезают
и репчатый лук мелко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и
и репчатый лук мелко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и
Мелко рубленный репчатый лук спассеровать на масле до готовности,
отейник положить нарезанные тонкой соломкой лук-порей и сельдерей, а сверху
ыбы от костей и кожи. Лук мелко нарезать и обжарить в
Очистить, и вымыть лук-порей, отобрать белую часть стеблей и нарезать кусочками
добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить
урицы, индейки, к фаршированным овощам. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить
орячую белую мучную пассеровку развести рыбным горячим бульоном. Нашинкованные репчатый лук и
Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле,
Лук мелко нашинковать и спассеровать на
ыра, вымоченные в молоке ломтики белого хлеба (без корки). Солим, перчим