одать картофельное пюре, отварные макароны, тушеную свеклу, брусничное повидло с морковью.
адней или спинно-поясничной части (лосей, оленей, кабанов) толщиной около 1
х сметаной, положить на них тушеные яблоки или яблочный конфитюр и
и до готовности. Положить консервированную тушеную капусту, довести до кипения и
о мягкости. Окру уложить поверх тушеного мяса, сбрызнуть лимонным соком, накрыть
Мясо лося и оленя крупными кусками маринуют
Мясо лося нарезать одинаковыми кубиками весом по
Мясо очистить от пленок, промыть, замариновать. Затем мясо обсушите, нарежьте на порционные куски и положите по одному на куски фольги. На каждый кусок мяса положите брусочки шпика, кольца лука, посыпьте солью, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и положите сверху немного сметаны. Заверните в фольгу и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до полной готовности. Мясо вместе с фольгой выложите на тарелки, осторожно развернув, чтобы не вытек сок.
На гарнир можно подать отварной рис, макароны, салат в ...
Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус
тдела пояснично-спинной части туши лося (или оленей, диких козлов, баранов
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
оленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5-10
Мелко нарежьте мясо. Отварите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Положите все в миску, перемешайте с кубиками вареной свеклы. Порубите зелень и лук. Добавьте майонез и поставьте в холодильник.
Сварите яйца, облейте холодной водой, очистите и нарежьте. Тщательно вымойте листья салата, осушите их чистым полотенцем и положите на 4 тарелки. Салат разложите по тарелкам непосредственно перед подачей на стол, украсив нарезанными вареными яйцами и полив майонезом. Каждую порцию посыпьте рубленой зеленью.
лишком высохло. Затем перемешать с тушеным рисом, отваренными овощами и маринованными
ожно приготовить так же, как тушеное мясо.
легка смазывают соусом. Отдельно подают тушеную капусту, картофельное пюре и остаток
добавить сливочное масло, мелко нарезанные тушеные грибы. По вкусу посолить, поперчить
елени, фасоль приправить солью, добавить тушеный лук, мелко нарезанную свежую зелень
елени, фасоль приправить солью, добавить тушеный лук, мелко нарезанную свежую зелень
убленое мясо или мелко нарезанные тушеные грибы смешивают с репчатым луком