астрюлю выложить мед, залить его березовым соком и прокипятить в течение часа
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
Прежде чем использовать плоды жимолости съедобной для кваса, из них получают сок с помощью паровой соковарки. Из полученного сока готовят квас так же, как и из других соков.
Квас можно приготовить из любого концентрированного сока, лучше кислого. В горячую кипяченую воду влить сок и положить сахар.
Когда остынет, добавить дрожжи и размешать. Поставить в теплое место, затем разлить в бутылки, укупорить и хранить на холоде.
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
риготовления кваса из крыжовника довольно сложный, и поэтому готовили такой квас редко, в
ужной густоты. Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100
стакану на прием. Такой квас используют после перенесения тяжелых заболеваний
После этого в квас можно добавить лимонную кислоту. Получится
Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
Сок красной смородины содержит большое количество
ипятком и отжать из него сок. На 1 л сока добавить 100 г
Разлейте сок пополам и одну часть разведите горячей водой 8 ч воды на 1 ч сока, добавьте по вкусу сахар, лимонную кислоту и прокипятите. Влейте разведенный крахмал, еще раз доведите до кипения и сразу же соедините с оставшимся соком тщательно размешайте и охладите
Сок разбавить небольшим количеством теплой воды.
х на тарелку, полейте выделившимся из них соком, сбрызните растительным маслом, лимонным
х на тарелку, полейте выделившимся из них соком, сбрызните растительным маслом, лимонным
ахаром вскипятить, добавить крахмал, разведенный соком. Прогреть, охладить. Творог смешать с
0-70С, в нее вливают сок одного лимона, добавляют мед и