частей. Солим, перчим, обваливаем в муке. В большой кастрюле поджариваем гусиную грудинку
ще толстый слой дыни. Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином
Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином.
порезать и варить в подсоленной воде вместе с курицей, пока она не
b>курицу в большом количестве масла, после курицу достать и в этом же масле обжарить муку
опаленной и вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо, обвалять
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо, обвалять
Кусочки курицы залить смесью сиропа, уксуса, масла,
рковь нарезать косо поперек длиной в см 5, если морковь слишком
рковь нарезать косо поперек длиной в см 5, если морковь слишком
ховку до температуры 200С. Возьмите курицу средних размеров, вымойте и обсушите
В утятницу положить слоями: картофель (порезанный кубиками или брусочками), курицу сырую (порезанную
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски,
епчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало
айма). Добавить соус и мариновать курицу в течение ночи. Готовить на гриле
чистить, нарезать кубиками и высыпать в кастрюльку с полутора стаканами воды
ерцем. Затем запанировать в муке, смочить в яйце и запанировать в хлебных крошках. Жарить
Нарезают печень пластинками толщиной около 1 см, отбивают слегка, солят, обваливают в муке, взбитых яйцах и просеянных хлебных крошках. Поджаривают в большом количестве кипящего масла на не очень сильном огне. Хорошо сцеживают и выкладывают на тарелку.
-4 см, обвалять их в муке и слегка обжарить. Мелко нарезать