Нарежьте кабачок небольшими кубиками. В кастрюле или
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками,
Лучшие для посола - кабачки длиной не более 15 см
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить от кожицы,
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.
Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Промытый и очищенный кабачок нарезать тонкими ломтиками. Накрыть и тушить 5-6 минут при 100%. Смешать йогурт, горчицу и перец и осторожно залить кабачок. Подавать в горячем виде.
Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно
усочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками, посолить, Надеть на шампур
Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.
Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель - соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.
астях), довести до кипения. Добавить кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варить
Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко и варить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и варить при слабом кипении до готовности. В готовый суп положить кусочек сливочного масла.
Курицу разрезать на 8 частей, промыть,
Молодые кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками или соломкой, затем полить уксусом и дать постоять около 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь жидкости и, запанировав в муке, хорошо поджарить вместе с пассерованным в растительном масле луком. Подать горячими со сметаной.
поперчить, обжарить с жиром с двух сторон до готовности. Кабачки нарезать кубиками, некрупные
асло с эстрагоном, чесноком, солью и перцем. Начините этой пастой курицу и
ипящей подсоленной воде. Слейте воду. Курицу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте в
вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу с шеи и вырезать
Выпотрошенную и ошпаренную курицу натирают солью, соком лимона, тертым