p>1 Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в
рубую кожу и обрезают когти. Желудок разрезают, очищают от содержащихся в
рубую кожу и обрезают когти. Желудок разрезают, очищают от содержащихся в
Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень, желудок, голову, лапки, крылышки, сердце
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень, желудок, голову, лапки, крылышки, сердце
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
арить в ней до готовности куриное филе. Достать филе из бульона
Куриные грудки обвалять в муке, положить
положить потроха, грибы, добавить вино, куриный бульон, соевый соус, сахар и
ока смесь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в
Яичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя
ковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу
стакана бульона, затем добавить куриное мясо без костей и кожицы