Подготовьте куриные крылышки. Промойте их в холодной воде, отрежьте последнюю фалангу
вощи, соус Worcestershire. Варить 20минут. Добавить окорок, сосиски, креветки и куриные крылышки. Тушить
Взять куриные крылышки. Помыть, посыпать солью, перцем. Затем
оложите крылышки в кастрюлю, залейте водой, доведите до медленного кипения и варите в
Разделить крылышки в области суставов на две части. Смешать херес, соевый соус и
агреть масло для жарки, обжарить в нем крылья до золотистого цвета
а мелкой терке. Чеснок истолочь в ступке. Помидор и сладкий перец
Приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте консервированные абрикосы, соевый соус, кетчуп и
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
b>соуса смешать в кастрюле арахисовое масло, кислое молоко, «чатни», лимонный сок, соевый соус
ля начинки сначала приготовить белый соус: растопите масло, добавьте муку, немного
орцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник. Нарезать морковь, репу
Крылышки разломить в суставах, уложить на противень и залить смесью острых соусов, кленового сиропа и приправ. Духовку прогреть до 175оС и запекать крылышки примерно час, переворачивая каждые 15-20 минут.
В начале необходимо тщательно обработать потроха.
В начале необходимо тщательно обработать потроха.
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
Куриные грудки обвалять в муке, положить на раскаленную сковородку
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
Капусту вымыть и подсушить. Смешать в разных мисках пупки и печень