ерез сито вместе с отваром. Так же приготовить пюре из зеленой фасоли
ерез сито вместе с отваром. Так же приготовить пюре из зеленой фасоли
поперчить, посолить и свернуть пласты с луком в рулон. Перегибая трубочки
Корень петрушки с зеленью и веточки мяты сварить,
гонь. Эти овощи приготовятся одновременно с первым блюдом. По готовности слить
ромыть, обсушить, порубить кубиками, смешать с рубленым луком, добавить соль, перец
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Мясо пропускают вместе с тыквой и луковицей через мясорубку.
ушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки срезать
астолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки
Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки
Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
елокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
елко нарезать. Положить в кастрюлю с остальными ингредиентами и нагреть, постоянно