подогретые мисочки и подавайте с теплыми гренками с расплавленным сыром.
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
осоле выложить в сотейник, залить овощным отваром и уварить на небольшом
ясо пропустить через мясорубку вместе с мелко нарезанной и спассерованной луковицей
амих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и промытых), кочерыжек
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа
Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри.
Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь котлеты. Плотно закрепить края зубочисткой.
Обжарить отбивные котлеты на гриле с двух сторон 6-8 минут
Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый
ебольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. Смешать мелко нарезанный зеленый
уку. Постепенно добавлять в кастрюлю овощной бульон и сливки, быстро размешивая
цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый
артофеля суп посолить, долить мясной (овощной) бульон и дать супу еще
Морковь, петрушку и лук-порей нарезать мелкой соломкой, а картофель крупной соломкой. Сварить все вместе в процеженном овощном или мясном бульоне.
Приготовить овощной винегрет. Шампиньоны нарезать не слишком
реднем огне около 5 минут. С помидоров снять кожицу, удалить семена