слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо
ертый чеснок. Подавать к столу котлеты с готовым соусом.
езать мясо тонкими ломтиками, вырезать из них острой выемкой кружки.
ясо тонкими крупными ломтиками, вырезать из них острой выемкой кружки. Образующуюся
Готовый бисквит разрезать на 2 пласта,
о готовности мяса, посолить, поперчить. Готовый фарш соединить с кашей и подать
b>из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в свекольном отваре или воде. Готовые
b>из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в свекольном отваре или воде. Готовые
ропустить через мясорубку. В подготовленный фарш добавляем сырое яйцо, черный и
Картофель и морковь, изрезанные брусочками, закладывают в кипящим бульон, варят 10-15 мни, затем кладут фрикадельки, приготовленные из мясного фарша, сырого яйца и пассерованного лука. За 5 мин до окончания парки добавляют нашинкованную зелень жерухи, томатное пюре, соль, специи.
0 минут. Затем вынуть мясо из бульона, положить в кастрюлю с
анную крупу, молоко и соль. Фарш тщательно вымешивают, чтобы масса стала
исом, добавляют молоко, перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в муке, обжаривают до
уже готовым фаршем, посолить по вкусу. Из приготовленной смеси сформовать котлеты, обвалять их
акже пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолите, поперчите, добавьте свиное сало
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.