Срезать лишний жир с хвоста, залить водой и прокипятить 2-
а сито, дать остыть. Подготовленные хвосты лангустов или раков замариновать в
Говяжьи ножки (мясные обрезки, хвосты) несколько раз промыть в проточной
усочек мяса и кусочек жирного хвоста. Обжарить над углями до готовности
разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков
разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков
очистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, разрезать на 4 кусочка, уложить
очистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, разрезать на 4 кусочка, уложить
Хорошо промытый рис заливаем водой (воды должно быть в 1.5 раза больше), приправляем по вкусу специями и солью, ставим на большой огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем и, не мешая, готовим рис под закрытой крышкой. Готовый рис откиньте на дуршлаг, просушите, переложите на тарелку и дайте остыть.
Выложите дно форм диаметром 6-8 (или чашек) пищевой пленкой, затем выложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно и стенки формы и частично свисали за края формы. Затем нарежьте помидоры ломтиками, ...
Иногда к этому оршаду добавляют коровье молоко. Готовый напиток разливают в
Иногда к этому оршаду добавляют коровье молоко. Готовый напиток разливают в
Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ломтиками, заливают частью молока и припускают в закрытой посуде на слабом огне с добавлением соли. За 5-7 мин до готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, добавляют молоко, доводят до кипения и, сняв с огня, заправляют сливками и маслом сливочным или маргарином. 1/3 часть гренок можно не протирать, а класть в суп при отпуске.
Хорошо промытый рис заливаем водой (воды должно быть в 1.5 раза больше), приправляем по вкусу специями и солью, ставим на большой огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем и, не мешая, готовим рис под закрытой крышкой. Готовый рис откиньте на дуршлаг, просушите, переложите на тарелку и дайте остыть.
Выложите дно форм диаметром 6-8 (или чашек) пищевой пленкой, затем выложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно и стенки формы и частично свисали за края формы. Затем нарежьте помидоры ломтиками, ...
ешуи, промыть, срезать плавники и хвост. Надрезать кожу вокруг головы, не
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми