Для компота из брусники с добавлением сладких яблок или
Отобрать зрелые ягоды брусники, перебрать, вымыть, обсушить и засыпать
обсушить, обдать кипятком. Варить варенье из брусники почти до готовности, в конце
иром, подливая в противень отвар из костей зайца. Жарить мясо полагается
иром, подливая в противень отвар из костей зайца. Жарить мясо полагается
Бруснику перебрать, вымыть, высушить на полотенце
кипящую воду закладывают подготовленную бруснику, лимонную цедру, корицу и варят
Ягоды перебрать, промыть. Вымытую бруснику перемешать с сахаром, засыпать в стеклянную банку и закрыть пергаментной бумагой, оставить на 24 часа, затем слить сироп в банки, простерилизовать 15-30 минут и закатать.
В чистую кадку засыпать промытую бруснику, залить кипяченой холодной водой. Плотно закрыть и оставить на 1 мес. После этого настой отделить от ягод, разбавить водой в 2 раза, прибавить сахар, дрожжи и оставить еще на 1 суток.
0-40 мин. Сварить сироп из стакана сахара и стакана воды
ипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему рецепту.
Груши и бруснику тщательно моют в прохладной воде.
верх, пересыпая их равномерно ягодами брусники. Сверху яблок укладывают равномерным слоем
брикосовый компот, используют абрикосы с твердой мякотью. Из перезрелых мягких абрикосов компот получается
Из зрелого арбуза вырезать корзиночку, ложкой
, после чего посуду с брусникой перенести в холодное место. Через
Взять свежую бруснику, перебрать ее, помыть и уложить в банку. Отдельно приготовить сахарный сироп: в посуду налить 2 стакана воды, добавить сахар, кусочки лимона и дать прокипеть несколько минут, затем процедить и охладить. Залить бруснику холодным сиропом и хранить в холоде.
Ягоды брусники перебрать, промыть. К ягодам добавить
давить в него пару ягодок брусники (бруснику можно класть в тесто и
Очистить картофель, натереть на терке, добавить муку, соль и все перемешать. Дранки обжарить на хорошо разогретом жире. Моченую бруснику отделить от воды, брусничную воду
вскипятить с сахаром, охладить, соединить с брусникой и подавать с дранками.