Суп из брусники - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - брусника - 250г
    - саго - 50г
    - сахар - 25г
    - вода - 200г
    - корица - по вкусу
    - лимонная цедра - по вкусу.
Приготовление
    В кипящую воду закладывают подготовленную бруснику, лимонную цедру, корицу и варят до готовности. Разваренную бруснику протирают через сито. Отдельно варят саго до прозрачности, добавляют протертую бруснику, сахар, отвар с пряностями варят 30 мин, постоянно помешивая. Можно подавать с сухариками, гренками, поджаренными на масле.

Оставте комментарий